從目前中國白酒營銷渠道建設(shè)模式來看,無不是以酒企為主導(dǎo)來進(jìn)行渠道延伸和渠道建設(shè)的,餐廳酒水營銷策劃,我們稱之為行業(yè)渠道建設(shè)的“單邊主義”,并未有像家電、手機(jī)、服裝、汽車等。產(chǎn)品差異化,由于發(fā)展階段的特殊性,白酒作為高度同質(zhì)化的產(chǎn)品,要想在營銷戰(zhàn)略中突出自我特色,塑造自己的品牌個(gè)性。目前,酒水營銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu),中國白酒的營銷格局和品牌格局已經(jīng)形成,酒水營銷策劃,整個(gè)白酒行業(yè)企業(yè)品牌或者在其中找準(zhǔn)了定位或者正在摸索著定位,想要突破這樣的格局有難度。
通常我們?cè)谶x定樣本市場(chǎng)的時(shí)候,專業(yè)酒水營銷策劃,都會(huì)選擇一個(gè)擁有比較優(yōu)勢(shì)的區(qū)域,也可以理解為魚龍混雜的區(qū)域,通常的策略是以點(diǎn)代面,單點(diǎn)突破。很長(zhǎng)一段時(shí)間都是因?yàn)槠放七\(yùn)營的缺失,并不是因?yàn)橛幸粋€(gè)相對(duì)知1名的商標(biāo),我們就被認(rèn)定有一個(gè)“知1名”的品牌。如果市場(chǎng)被大部分(競(jìng)品)占據(jù),采用農(nóng)村包圍城市戰(zhàn)略,重點(diǎn)先打造出一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或縣級(jí)市場(chǎng),在資金有限的情況下不要盲目擴(kuò)展。
在酒水行業(yè),特別是白酒,企業(yè)的背景與歷史,地域的人文風(fēng)情與其相關(guān)的品牌故事,是一個(gè)非常重要的影響因子,因?yàn)樵缙谖覀兒鹊亩际乔閼?。在后期的運(yùn)營策略中,我們需要整合各種資源,人員的聯(lián)合運(yùn)營,資源的投入(好產(chǎn)品),渠道質(zhì)量的選定。線上營銷,酒水品牌代理加盟。這為我們?nèi)蘸笤谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,特別是大品牌利用資本優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)勢(shì)“掠奪”市場(chǎng)份額,深深埋下伏筆。很多區(qū)域性的酒水企業(yè)的沒落。
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